Sono chiamati ziazì , pellegrini dei paesi montanari, i quali da secoli, ogni anno, per devozione a San Nicola, nel mese di maggio, venivano dal loro paese a piedi o su traini a onorare il Santo.

Erano pellegrini vestiti alla montanara e il barese ha usato il vocabolo ziazì, quando li vedeva arrivare in gruppi nei giorni che precedono l’otto maggio, fraternizzando, offrendo una sedia, un bicchiere d’acqua, insomma: generosa ospitalità: “La criànza” creanza.